Glutenfri-Mad.dk

Glutenfri i Island

Skrevet af Glutenfri-mad.dk d. 9. juli 2015 i Glutenfri i udlandet

Vi har modtaget en kort beskrivelse af det generelle glutenfrie niveau fra Ásta, der bor på Island:

Det er meget nemt at få glutenfrit mad på Island. Der er altid et “Healthy corner” i ethvert supermarked, hvor der er glutenfri produkter, og restauranterne er som regel villige til at tilpasse retterne, så man undgår gluten.

Oline har været på ferie i Island:

Det er ikke svært at leve glutenfrit på Island. Det er ikke billigere at leve glutenfri heroppe i forhold til Danmark – desværre. Til gengæld skal Cøliaki ikke være en barriere for at tage afsted, for det har helt sikkert været en positiv oplevelse!

Supermarkeder:

  • Bonus: En af vores læsere Helle har været på ferie i Island, og har fundet ud af, at man kan købe Schær produkter i dagligvarebutikken Bonus. Det er forskellige udvalg fra sted til sted. De har også enkelte frost produkter.
  • Netto: En anden læser Oline skriver, at Netto i området Mjódd (Þönglabakka 1, 109 Reykjavik) er åben 24 timer i døgnet, og de har nærmest alt man mangler i glutenfri. Lige fra pasta til knækbrød, forskellige slags brød, mel og pandekage dej hvor man kun skal tilsætte få ting.
  • Helsekostbutikker har lige som i Danmark et fint udvalg af glutenfrie produkter lige fra pasta til glutenfrit brød.

Glutenfrie restauranter og spisesteder:

Følgende cafeer og restauranter har flere retter uden gluten:

  • Nepalese Kitchen – Laugavegur 60A, Reykjavik har stort set kun glutenfrie retter på menukortet. Man kan dog ikke spise brøddet. 
  • Saegreifinn – The Sea Baron – Geirsgata 8, 101, Reykjavik er en fiskerestaurant uden menukort. Man vælger sin fisk og tilbehør fra dagens fangst, og så bliver det grillet frisk.
  • Reykjavik Chips – Vitastigur 10, Reykjavik har specialiseret sig i at lave pommes fritter med en masse forskellige slags dip. 
  • Argentína – Barónsstíg 11, 101 Reykjavík, Iceland er en steakrestaurant, hvor man kan få kød, fisk, kartofler og salat.
  • Joylato – Njálsgata 1, Reykjavik er en café, der laver hjemmelavet is og belgiske vafler. Der er tydelig afmærkning af allergener, og man kan både få glutenfrie vafler og vegan is.
  • Cafékæden Kaffi og Te laver en glutenfri kage (Sarah Bernhardt).
  • LAVA - Ved den blå lagune er en finere restaurant, hvor kokken har helt styr på glutenfri mad.
  • Der er en ret fint oversigt over mulige spisesteder i Island her. Oversigten er på engelsk.

Kender du til andre spisesteder eller supermarkeder, som skal med her? Så skriv en kommentar og det vil blive tilføjet hurtigst muligt :)


Link: https://glutenfri-mad.dk/glutenfri-island/