Udskriv denne tekst

Glutenfri i Tyskland

tysk flag

I Tyskland er der generelt et fornuftigt udvalg af glutenfrie produkter. Særligt i de større byer findes der caféer, der kan serverer glutenfrie sandwich og lignende, mens man ude på landet ofte kan få tilpasset menuen, så den bliver glutenfri.

De fleste hoteller kan skaffe glutenfrit brød til morgenmad, hvis man giver dem besked i god tid før man ankommer.

Kender du til glutenfrie muligheder i andre byer, end dem der er på listen, så skriv gerne en kommentar – der vil løbende blive tilføjet flere byer til guiden.

Supermarkeder

Ved grænsen:

  • Denn’s Biomarkt – Marienallee 64, 24937 Flensburg er en helsekostbutik med et stort udvalg af glutenfrie produkter.
  • Reformhaus Hintz – Holm 15, 24937 Flensburg er en helsekostbutik med mulighed for at finde mange specialprodukter.
  • Poetzsch - Industrieweg 40, 24955 Harrislee har et fint udvalg af glutenfrie produkter.
  • Fleggaard – Industrieweg 27, 24955 Harrislee har enkelte melblandinger, knækbrød, slik
  • Edeka Zentralmarkt – Westerstraße 1, 25923 Süderlügum har et udvalg af glutenfrie produkter.
  • CITTI Flensborg - Langberger Weg 4, 24941 Flensburg har et fint sortiment af glutenfrie produkter. Der er et stort udvalg af produkter fra Schär samt lasagneplader, butterdej, pizza, rundstykker, fyldt pasta, mandeltærte og isvafler.
  • Förde Park Flensburg - Schleswiger Straße 130, 24941 Flensburg har efter sigende det største udvalg af glutenfrie produkter på frost.

Resten af Tyskland:

  • EDEKA har melblandinger, morgenmadsprodukter, knækbrød og brød fra Schär.
  • Lidl har et lille glutenfrit sortiment, der til gengæld er billigt. Ofte kan man få glutenfrit pasta fra Lidls eget mærke.
  • DM Drogerie Markt minder lidt om matas, men har et stort udvalg af glutenfrie produkter, mange af dem er endda fra deres eget mærke, hvilket gør dem billigere. De har altid pasta, mel, morgenmadsprodukter og müslibarer uden gluten, ofte kan man også finde vakuumpakket glutenfrit brød på hylderne.
  • Denn’s Biomarkt er et stort helsesupermarked, der har et stort udvalg af glutenfrie varer. De har brød og kager uden gluten, samt et stort sortiment af glutenfrit mel, pasta og snacks.
  • REWE sælger mærket “frei von” der er rettet mod allergikere.

Spisesteder

Glutenvenlige restaurantkæder i Tyskland:

  • Block House steak-restaurantkæden (36 steder i Tyskland) har allergenliste, så man nemt kan se, hvilke retter der indeholder gluten.
  • Cha chá er en thailandsk kæde, der har helt styr på glutenfri mad. De skriver om cøliaki på deres hjemmeside, og her kan man også vælge kun at se de glutenfrie retter. I restauranterne er der allergilister og tjenerne har styr på gluten. Restauranterne ligger i Hamburg, Berlin, Düsseldorf og Essen.
  • Mongo’s er en restaurantkæde (i 9 forskellige byer), der har et koncept, hvor man som gæst selv sammensætter sin ret af forskellige råvarer. Allergener oplyses på menukortet og der er mulighed for at få sin mad lavet separat ude i køkkenet for at undgå spor af gluten.

Berlin: har mange glutenfrie muligheder:

  • Funk you – Natural food – Bikini Berlin, Budapester Str. 46 10787 Berlin. Har glutenfri morgenmad, og har ofte også andre glutenfrie ting på menukortet.
  • Pho House – Neue Banhofstr. 36, 10245 Berlin er en lille vietnamesisk restaurant, der bruger rispandekager til friske forårsruller og har risnudler til deres varme retter.
  • Block House steak-restaurantkæden (der ligger 7 steder i Berlin) har en allergenliste, så du nemt kan se, hvilke retter der indeholder gluten.
  • Her er et interaktive kort over glutenfrie spisesteder og helsekostbutikker i Berlin. Her kan du nemt se, hvilke glutenfrie muligheder der er, i nærheden af hvor du skal bo.

Hamburg: har et fint glutenfrit udvalg.

  • Cha Chá – 3 steder i Hamburg: Große Bleichen 16, 20354 Hamburg;  Ballindamm 40, 20095 Hamburg og Heegbarg 31, 22391 Hamburg. Thailandsk restaurant med allergiliste.
  • Frau Ultrafrisch – Hofweg 95, 22085 Hamburg oplyser på deres hjemmeside, at de tilbyder mad uden gluten, laktose og til veganere.
  • Maharaja - Detlev-Bremer-Straße 25-27, 20359 Hamburg laver lækker indisk mad.
  • Mongo’s – Straßenbahnring 15, 20251 Hamburg-Eimsbüttel har et koncept, hvor man som gæst selv sammensætter sin ret af forskellige råvarer. Allergener oplyses på menukortet og der er mulighed for at få sin mad lavet separat ude i køkkenet for at undgå spor af gluten.
  • Her er et interaktivt kort over glutenfrie spisesteder i Hamburg.

München: har et fint glutenfrit udvalg

  • Ristorante II Salento – Verdistraße 92, 81247 München har glutenfri pizza, pasta, tiramisu og øl. Ved forudbestilling kan der også laves glutenfri lasagne.
  • Belicious Burger – Pariser Str. 34, 81667 München har glutenfrie burgerboller med valgfrit fyld.
  • Mongo’s – Oberanger 28, 80331 München har et koncept, hvor man som gæst selv sammensætter sin ret af forskellige råvarer. Allergener oplyses på menukortet og der er mulighed for at få sin mad lavet separat ude i køkkenet for at undgå spor af gluten.
  • Her er et interaktivt kort over glutenfrie spisesteder i Düsseldorf.

Düsseldorf: har et begrænset udvalg af glutenfrie spisesteder:

  • Mongo’s – Zollhof 10, 40221 Düsseldorf-Medienhafen har et koncept, hvor man som gæst selv sammensætter sin ret af forskellige råvarer. Allergener oplyses på menukortet og der er mulighed for at få sin mad lavet separat ude i køkkenet for at undgå spor af gluten.
  • Cha Chá – Kasernenstrasse 18, 40213 Düsseldorf. Thailandsk restaurant med allergiliste.
  • Her er et interaktivt kort over glutenfrie spisesteder i Düsseldorf.

Essen: har et lille udvalg af glutenfrie spisesteder:

  • Cha Chá – Einkaufscenter Limbecker Platz, 45127 Essen. Thailandsk restaurant med allergiliste.
  • Mongo’s – Altendorfer Str. 3a, 45127 Essen har et koncept, hvor man som gæst selv sammensætter sin ret af forskellige råvarer. Allergener oplyses på menukortet og der er mulighed for at få sin mad lavet separat ude i køkkenet for at undgå spor af gluten.
  • Her er et interaktivt kort over glutenfrie spisesteder i Essen.



2 kommentarer til Glutenfri i Tyskland

  1. Kent Bonde Christensen siger:

    Hej.

    Jeg vil høre om i kan hjælpe med at finde nogle priser på glutenfri produkter i Tyskland ?

    Mvh ,Kent

    • Louise siger:

      Hej Kent
      Vi samler blot anbefalinger på spisesteder og indkøbsmuligheder fra forskellige lande. Vi har ikke særligt kendskab til prisniveauet eller det tyske marked. Derfor kan vi desværre ikke hjælpe dig.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>