Rovfugle til fredagshyggen

Havregrynskugler er ikke i alles smag, men så er det godt, at der er så mange andre gode kakao-kugle alternativer.
Denne opskrift inderholder trods det mærkelige navn en masse lækre ingredienser, der samlet kan hamle op med fleste havregrynskugler.

Nedenstående opskrift på rovfugle kugler er indsendt af vores bruger Malene.

Ingredienser

• En pakke friske dadler
• 2 spsk kakao pulver
• 100g hakkede mandler
• 1-2 spsk Rom essens
• Kokos eller anden krymmel at rulle i.

De friske dadler udstenes, og de andre ingredienser blandes i(på nær krymmel)
Om man bruger en foodprocessor, eller som jeg de bare næver, til at ælte massen ensartet, er op til en selv.
Form mundrette kugler, der rulles i yndlings krymmel.
Herhjemme er Kokos eller en god mørk chokolade et hit.

Prøv dem, de smager himmelsk. I hvert fald i følge min 5-årige søn med diabetes 1 og cøliaki.

Opskriften fungerer desuden også som træstammer, hvis man ruller dem aflange og putter marcipan rundt om.

*Billedet er taget af: Anne Nørgaard Kristensen